Menù di Pasqua 2024

ANTIPASTI

- Insalatina di campo, Dressing all'Arancia, Fragole e Grissino al Cacao 

- Rosti di Riso Amaro, Storico Ribelle fuso e Viceversa, con Polvere di Cipolla Bruciata

- Zabaione Salato agli Spinaci, Patata al Cacao Impanata e Rucoletta

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PRIMI

- Tagliatelle alle Fave di Cacao, Pesto di Taggiasche e Pinoli, con Puntarelle

- Ravioli alle Erbe e Cioccolato Bianco, saltati con Miele Millefiori, su Salsa delle Api

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SECONDO

- Costa di Maiale Lunga, Salsa BBQ al Cacao e Uvetta, con Contorno di Patate alla Vaniglia

Oppure

- Torta Margherita ai Cannellini e Cavolfiori, Glassa al Cacao e Peperoncino, Con Carote Novelle Caramellate

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DOLCE

Millefoglie al Cacao e Ganache al Cioccolato, Semi di Girasole e Gelato alla  Stracciatella

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60€

ACQUA, CAFFE' E COPERTO INCLUSI

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